Descrição

Cane sugar engineering and technology texts currently used are out of date and do not include most of the developments in technology in the last 25 years. Other texts available are generally oriented towards the sugar chemist, without adequate information for the practicing technologist. Peter Rein's Cane Sugar Engineering contains useful information of a practical nature for design and/or the operation of sugar mills. Sufficient background information and theory is given for an understanding of all the practical aspects. Sources of further information are given for more theoretical background. The text is comprehensive covering all aspects of cane sugar and related operations and processes provides an up to date source of information for those involved in all aspects of cane sugar processing. is directed at active practitioners in the cane sugar industry. This includes mill engineers, process production managers, design engineers and students. _____________________________________________________ AUTOR:  Rein,  Peter PÁGINAS:  768 EDITORA:  Bartens IDIOMA:  Inglês ENCADERNAÇÃO:  Encadernado EDIÇÃO:  2007 ISBN:  9783870401108 DISPONIBILIDADE  DO  PRODUTO:  Sob Encomenda  -  50 dias ( Importação )

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Cane Sugar Engineering

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