- Livraria Air Books
-
Dicionários
- Glossário técnico: Gastronômico, Hoteleiro e Turístico
Glossário técnico: Gastronômico, Hoteleiro e Turístico
50% OFF
-
Paga en cuotas
- visa
- master
- hipercard
Você também pode pagar com
- DEPOSITO BANCARIO
Descrição:
A obra apresenta um grande número de termos que identificam artigos, produtos e gêneros, assim como expressões conhecidas por um reduzido grupo de profissionais de hotelaria, gastronomia e turismo. O aperfeiçoamento contínuo em busca da qualidade é uma questão de sobrevivência tanto para os profissionais como para as empresas.
_______________________________________________________________
AUTOR: Viera, Elenara Viera / Cândido, Indio
PÁGINAS: 505
EDITORA: EDUCS
IDIOMA: Português
ENCADERNAÇÃO: Brochura
EDIÇÃO: 2003
ISBN: 9788570611475
DISPONIBILIDADE DO PRODUTO: Pronta Entrega